Самый простой и самый сложный пункт одновременно.
Если попытаться найти реальный процент мышечной массы в тельце мышки, то данных не очень много. В теле человека, при условии, что перед нами тяжелоатлет, мышцы достигают от 55 до 67% массы тела.
Допустим, наша мышь - тяжелоатлет и у неё 60% мышц. Всё остальное - это не мясо, а прочие мягкие ткани: кожа, шкурка, соединительная и хрящевая ткань, жировая прослойка и т.д.
Мы не будем вдаваться в такие подробности и пытаться высчитывать процент соединительной ткани и кожи. Это ни к чему. Но стоит понимать, что 80% мяса, это не мясо, а мясо с кожей, с жилками, с хрящиками, по возможности с недоощипанным пухом и пёрышками и т.д.
Чистое мясо - это прекрасный источник легкоусвояемого белка и незаменимых аминокислот.
Многие владельцы по аналогии с питанием человека пытаются давать 80% филе, и потом жалуются, что у котика запор и что котик ходит в туалет раз в 5 дней. Естественно, ведь чистое мясо усваивается на 95-97%, и ходить в туалет становится просто нечем, но мышь - это не 80% филе.
Помимо ценного легкоусвояемого белка, в рационе должны быть продукты с более низким индексом усвоения, так как такие белки являются пребиотиком животного происхождения в рационе кошки. Кожа, пух, перо, хрящевая ткань и непереваримые частицы, содержащиеся в костях - это так называемая "животная клетчатка", которая служит пищей для микрофлоры кишечника кошки по аналогии с растительной клетчаткой для человека. Напомню, что от качества пищи для микрофлоры зависит иммунитет и здоровье всего организма в целом. Также микрофлора синтезирует ряд полезных витаминов и жирных кислот в организме, поэтому ей никак нельзя пренебрегать.
Именно поэтому в рационе ценно иметь не только чистое мясо, но и субпродукты с меньшим индексом усвояемости, мышечные органы (сердце, желудки, язык и т.д.), жилки, кожу, хрящевую ткань (лёгкое, трахея), и не ощипывать мелкий пух и перо, если они попадаются на птице в продаже. Около половины этих 80% так называемого мяса можно с легкостью заменить на мышечные органы, из которых не нужно ничего вырезать и удалять. Хищнику в домашних условиях необходимо получать всё разнообразие животных тканей, которое нам только под силу найти на прилавках, чтобы смоделировать максимально полноценную мышь.