• Veronica Kozyreva

Можно ли кошкам сырой яичный белок?

Пост обновлен апр. 4

Вопрос: Говорят, что кошкам категорически нельзя давать сырой яичный белок из-за того, что в нём содержится вещество авидин, которое разрушает витамин биотин. Но так как авидин разрушается при термообработке, то яйца нужно хотя бы несколько минут отваривать перед скармливанием кошке. Так ли это?

Общеизвестно, что в сыром яичном белке содержится антивитамин авидин, который связывает витамин B7 (биотин), и может привести к его дефициту. Поэтому практически везде, где говорится о яйцах в рационе кошек, будет написано, что белок нужно выкидывать и давать только яичный желток. (Кто-то может заметить, что авидин разрушается при нагревании, поэтому готовое яйцо (варёный белок) с точки зрения наличия в нём авидина безопасно, но это противоречит нашему с вами принципу, что кормить хищников всё-таки нужно сырой пищей, поэтому не будем здесь о варёных яйцах.) Когда я впервые прочитала в одной из статей, что кошкам категорически нельзя давать сырой яичный белок, какая-то пружина очень серьёзно напряглась у меня в голове. - Как так? - недоумевала я. - В природе всё обычно логично и сбалансировано. Сложно представить себе хищника в природе, который бы ел сырые яйца, но выедал бы только желток. Змеи глотают яйца целиком, млекопитающие, разграбляющие гнёзда, тоже вылизывают из скорлупы всё, что могут. Где-то тут был подвох. И заключался он в том, что действительно, в белке есть авидин, который предусмотрен природой под скорлупой, так как он нарушает цикл Кребса, что служит прекрасным барьером к проникновению в яйцо вредных бактерий - они попросту не доживут, пока доберутся к желтку. Но сам желток содержит настолько много витаминов, в том числе витамина B7, что если есть яйцо целиком, действие авидина просто пренебрежимо мало. Зато сам яичный белок - это также очень важный источник различных аминокислот и эталонно (т.е. на 100%) усвояемого белка, так что исключать его из рациона кошки просто бессмысленно и даже преступно. Поэтому безусловно никогда не стоит кормить животное одними сырыми белками, но целые сырые яйца - это идеальная добавка к рациону кошки. Кстати миф про авидин также был одно время распространён и среди бодибилдеров, но я и тут в недоумении: неужели пример прекрасного парня, умницы и красавца Рокки Бальбоа не заставил их ни над чем задуматься? Автор материала: Козырева Вероника

Копирование материалов с сайта строго запрещено


Просмотров: 1,183

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Черный Facebook Иконка
  • Black Instagram Icon

© 2020 Натуральное питание кошек